応援メッセージ／
山本 千織 Chiori yamamoto
「chioben」代表 / 東京
北海道生まれ。美大を卒業後、さまざまな飲食店で料理を手がけ、妹が経営する札幌の『ごはんや はるや』に12年間かかわる。上京後、2011年に東京・代々木上原で弁当販売店「chioben（チオベン）」を開業。見た目と味の意外性、定番の春巻やたこめしの安定感で、一度食べたら忘れられないと評判に。現在は、撮影現場への弁当の仕出し、ケータリング、雑誌や広告へのレシピ掲載、イベント出店など幅広い場面で活躍している。
東京に移り住んで10年以上たっても、雪の場面や、続く道の場面を観ると
自分が知っている北海道の景色を探して見てしまう。
今回は普段仕事で作っているお弁当に少しだけ北海道の食材を入れ、
映画を観た記憶と一緒に残るようがんばります。
東京に移り住んで10年以上たっても、雪の場面や、続く道の場面を観ると自分が知っている北海道の景色を探して見てしまう。
今回は普段仕事で作っているお弁当に少しだけ北海道の食材を入れ、映画を観た記憶と一緒に残るようがんばります。
